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無菜單式的創意料理進入宜蘭好一陣子，這股慢活風搭上宜蘭在地特色的純樸悠靜確實很配，
都市擁擠人潮及快步調的節奏常讓人神經緊繃，但每次只要一出雪墜口看到寬廣無比的田野
心中就感舒暢無比，在身心獲得釋放後去享受一場美食的饗宴真是幸福 ~
非常氣派又顯眼的紅色大門在主體為咖啡色的馬賽克磚牆下有東方美學的味道
這次選擇創意料理 - 青山食藝料理位在宜蘭大學旁，離開晶英後開車5分鐘即可到達，
半個月前就電話預約選在週日晚間7點的時段，同行的親人也沒有人來吃過，但對我口中說明
網路評價極高的餐廳很期待 …
大門口旁放置圍棋更添加慢活的元素
室內採簡約的時尚東方風格，好像是時下流行的混搭風
一旁的室內包廂門片採東方傳統窗櫺鑲上彩色玻璃，外頭放了一架古懂鋼琴。
整體牆面也是未上漆的對比出簡約東方味
餐廳內不時會看到一些東方的古懂裝飾
連廁所都被我們拍攝入鏡了 -
女廁的洗手台，水是從上方的水管流下，開關就是傳統簡單鐵片用垂直及平行的方法切換。
上廁所還能看到旁邊的流水及聽到青蛙的聲音 (ㄅㄨ仔就一直說要去廁所找青蛙…當時聽得迷迷糊糊 )
男廁洗手台看照片應該是從石板上流下來吧?
準備要上菜拉 ~~
才看完廁所就要看菜色好像有點怪！放上ViVi照片先緩和一下，要有心理準備喔 ~~
青山很貼心幫孩童穿上圍兜兜，看我穿裙子還幫我在椅子上加張軟墊，若有外套披在椅背就會用布罩著，
還有更多貼心的舉動…
服務生細心介紹今日的菜色及用料，並詢問幾樣餐點的選擇，即使沒菜單但還是有幾種
可挑選，若不吃生魚就改成小捲料理、蝦不吃就換魚…所以不用擔心上菜會有不敢吃的。
享受料理前就先薰陶了美學的享受，從黑皮革桌面到用餐食器頗具巧思，客家圖案的東方
茶杯裡頭是淡雅清香的桂花茶，在享受大餐前先打開味蕾。
第一道- 宜蘭田園風味沙拉
白色瓷盤上高腳杯內新鮮的沙拉 (ㄅㄨ仔吃完一整杯我想味道鐵定不賴)
第二道-鮮甜刺身
鲑魚、鯛魚、軟絲一人一大盆
有人不吃生魚片就改為小捲料理
第三道- 風味火鍋
鍋底有分牛奶鍋及xx鍋(我忘了)，我們八個大人二桌都了二種，但我真忘了我們的鍋底是什麼!
選用寬冬粉口感極佳
招待小菜
第四道 - 鲑魚炒飯
飯粒是粒粒分明有淡淡鲑魚香味也吃得到鬆軟的鲑魚肉 (ViVi也吃上有半碗了)，
一桌四人份的一大桶飯，吃完後很大方的幫我又添了一次。
上菜到中段時享用冰砂烏梅汁，即使前段已經吃了很多喝了後馬上胃口再開，繼續享用美食。
第五道 - 岩烤牛肉
服務人員示範如何料理
即使只是沾上芝麻或是岩鹽就很好吃，淡淡的芝麻香味及入口軟嫩的牛肉
第六道 - 舞動明蝦
蝦子真得很大，但為什麼我要這麼取名? 因為你看這隻蝦的腳是有(訓練)過的
若不吃蝦就改換上岩烤魚
(其實已經上了幾道料理我已經忘了，還有的沒拍到)
甜點 - 芝麻糊紅豆
南瓜子餅乾-
兒童餐 - 奶油及巧克力餐包 + 蒸淡
小孩雖然不用付費但青山還會用心準備兒童餐，我家二個寶貝都各自有一份，想要還可以續喔 ~
吃飽了就是遊戲時間…
這個投影的布幕可不是像我們這樣玩，而是用餐的時刻布幕上投影一些詩詞
餐點上完後青山又貼心準備會讓客戶驚奇的節目，服務生送上一個小竹籃裡頭裝有小蛋糕，
然後再布幕上打上賀詞，雖只是小小的舉動確也讓客戶很溫馨。
當天除了我知道外沒人知道這個驚喜，因為我也是在訂位時服務人員問我是不是要慶祝特別
的日子，而爸比生日及哥哥、大嫂結婚週年同一天，剛好就一起慶祝。
最後要提的這餐每人份餐點$599+10%，色味、香味、視覺、整體感官俱全，服務品質讚許，這個價位
被很多人推崇CP值很高。
青山食藝料理
電話：03-933-1900
地址：宜蘭市宜中路21號
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