我們家不買市售的雞蛋糕，因為沒有比自己做的更健康、衛生;
況且有我們家的獨色秘方 ~
況且有我們家的獨色秘方 ~
既然要DIY守住健康當然就不用市售的雞蛋糕粉，材料就自己調。
材料: A:雞蛋3個。細砂糖80g。鹽2g。
B:低筋麵粉120g。泡打粉6g。玉米粉15g。
C:牛奶50cc。
D:奶油1小塊。
美國的無鋁泡打粉 
材料準備好後
製作雞蛋糕就是我小助手的工作
作法: 1、將A材料的蛋糊打發，差不多泡沫細小可以在上面劃個8的數字就OK
(這動作非常累最後就交給我或爸比完成，下次是不是該敗個電動打蛋器)
2、將B材料過篩並放進剛完成的蛋糊
3、放入奶奶50cc。
4、使用刮刀及輕且快的攪拌，避免將麵粉的筋度打出來
5、最後放入奶油，也可以用沙拉油代
我的助手已經很熟練了，他有做餅乾、鬆餅、麵包的經驗，
他每次都玩得很樂 ~ 
6、將拌好的麵糊靜置10分鐘
7、最後要將雞蛋糕變成可愛的型狀我就得靠這台。
在醒麵時順便預熱約3分鐘
8、麵糊倒入約9分滿
若中間要加料先加一半後再放料最後再把麵糊補滿
（上次內餡放了香蕉超好吃的香蕉雞蛋糕)
9、這台機器約7~8分鐘烤完成加熱燈自動就會熄，打開後就是熱呼呼的雞蛋糕
在烤的過程早就聞到濃濃的雞蛋糕香味。
我們從冰箱拿出材料開始只花了不到30分鐘，馬上就吃到熱呼呼的雞蛋糕了。
在配上現打的果汁，二個寶貝我們的點心時間開始 ~ 
我們的獨家秘方就是由全家人參與，大家分工合作完成，有著全家人幸福滿滿的滋味 ~
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