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地瓜小米粥
材料: 地瓜、小米粥、白米(少量)
先將小米泡個1小時再和白米入鍋一起煮熟,我白米的比例放較少,主
要還是小米放白米是讓口感更好及更綿,小火煮要不斷攪拌避免黏鍋及
燒焦,小米煮軟後就加入事先蒸軟並壓成泥的地瓜,再煮一下讓米及地
瓜都成糊狀就OK拉。
心得: ㄅㄨ仔7個月時吃的,讓他感受一下米粒的口感,但煮得很軟爛他
也很容易入口。
材料: 地瓜、小米粥、白米(少量)
先將小米泡個1小時再和白米入鍋一起煮熟,我白米的比例放較少,主
要還是小米放白米是讓口感更好及更綿,小火煮要不斷攪拌避免黏鍋及
燒焦,小米煮軟後就加入事先蒸軟並壓成泥的地瓜,再煮一下讓米及地
瓜都成糊狀就OK拉。
心得: ㄅㄨ仔7個月時吃的,讓他感受一下米粒的口感,但煮得很軟爛他
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