BuBu & ViVi 幸福窩

2015/9/9

不好意思. 太久太久沒經營部落格...

準備把這台賣掉(已手做麵包改用攪拌機)上格文找這台自己當初買時寫的資料. 

才發現有一堆留言再問說明書. 

之前有掃成電子檔但是我要找找. 紙本還在所以ok.

近日我會回覆給留言的格友把資料傳出.

若有人想接收我這台二手精工 HB-635K麵包機 (附說明書.食譜) .請留言.

爸比在聖誕節送了個聖誕禮物給我 ~ 麵包機

日本原裝精工牌 MK SEIKO 數位式全自動麵包機 HB-635K。


買前先上網做了功課比較市售的麵包機發現想買的牌子製作出來的麵包

都太小了，不適合5~7張嘴的份量，最後勝出原因 -

1、容量2.5斤 約三磅滿足多張嘴

2、 自行設定『揉麵時間』、『發酵時間』、『烘烤時間』、『烘烤溫度』，

   靈活運用更有彈性

3、網友的評比這一台麵包機做出來的麵包口感和麵包店買到的麵包比較類似

4、Made in Japan

5、全自動功能：傳統麵包、快速麵包、蛋糕烘焙、(揉、發麵糰)、揉麵糰、

  (蘿蔔糕、年糕)、鬆糕、酵素麵包、優酪乳、(果醬、豆沙)、
 
  10種不同功能程式選擇。


爸比去販售的店面購買看到實品後很滿意，老闆也熱心傳授一些技巧。

除了麵包機本身的中文說明書及食譜外，另附有一本春橋田公司出版的食譜，

及量杯、量尺、揉麵棒、機高筋麵粉二包、酵母粉一包、麵包刀。


產品的外包裝                                            體積不算小的麵包機



內鍋材質是:天然樹脂塗層 (非鐵弗龍)    日文面版


操作簡單靈活




爸比拿回來後等不及開始試作了 ~


將材料依序等比例放入                         揉麵糰過程
 

發酵過程                                                 烘烤過程



土司製作完成 (反面會有揉麵棒留下來的洞)



香噴噴白土司


心得:

熱騰騰香味在烘烤的過程已四散全家，很少機會能吃下熱熱的土司，

棉密又帶點鬆軟的咬勁，爸比的愛心土司果然特別好吃 ~